Mögnuð matarupplifun með Oscar De Matos!
Spænska michelin stjarnan Oscar De Matos er gestakokkur hjá okkur miðvikudaginn 4. til laugardagsins 7. september.
Hann er búin að setja saman geggjaðan 7 rétta seðil sem þú bara verður að smakka! Tryggðu þér borð í tíma á tapas.is
✵ Túnfiskur “toro” með sobrasada, harissa og appelsínu
✵ Hörpuskel með kolrabhi dashi, guanciale shiso-laufum og ólífuolíu
✵ Lúða með gerjuðum apríkósum og apríkósu-kosho með fíkjuolíu og kavíar
✵ Lynghæna með guanciale, kjúklingaseyði, kirsuberjasteinaolíu og gul plómutartar
✵ Grillaður humar með möndlum, kavíar og chorizo beurre blanc
✵ Dádýralund með kínakáli, sveppum og xo-sósu
✵ Kardimommuís með oolong froðu, berjacompote og pipar
Verð 10.900 kr. á mann
Með eðal vínpakka 21.800 kr.
Nánari upplýsingar hér:
